Falafel

Dejar remojando los garbanzos la noche anterios. Luego retirar el agua y dejar los garbanzos en un bowl

Cortar los champinones, cebollin y pimentón. Sofreir y luego agregar a los garbanzos.

Con la mini pimer, procesadora, etc moler en conjunto los garbanzos y el sofrito.

Agregar los alinos y la sal

Ir agregando harina hasta que podamos hacer bolitas con la mezcla

Las pueden hacer fritas o al horno. Yo las hice al horno y las deje por 20 minutos a temperatura media alta