Ingredientes
- Cortes grasosos extraidos de la paleta de chancho
- Sal gruesa
- Azúcar
- Pimienta
- Ají molido
- Pimenton dulce
Preparación
Preparamos una mezcla de 50% de sal gruesa y 50% de azúcar blanca.
Con esta preparación cubrimos los trozos de carne por 1 dias
Al finalizar, lavamos con agua fría, secamos muy bien y procedemos a cubrir su superficie con abundante mezcla de los condimentos.
Dejamos en reposo por 3 dias.
Retiramos el exceso de condimentos con un raspado y listo
Conservar preferentemente en heladera
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Falsa panceta picante?
La receta de Falsa panceta picante lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Falsa panceta picante?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Falsa panceta picante?
Falsa panceta picante es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Falsa panceta picante?
Los ingredientes principales son: Cortes grasosos extraidos de la paleta de chancho; Sal gruesa; Azúcar; Pimienta; Ají molido; Pimenton dulce.
Comentarios
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