Fideos caracoles con salsa de vegetales

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fideos caracoles con salsa de vegetales

Ingredientes

  1. 100 g Fideos caracoles u otro
  2. 1/2 Cebolla
  3. 2 Ajos
  4. 1/2 Anahoria
  5. 1 Repollo
  6. 1 Pimiento rojo
  7. Hoja Espinaca
  8. 3 cdas Salsa de soja
  9. 1/2 cdta Pimenton ahumado
  10. 1 cdta Albahaca
  11. C/n Sal
  12. oz Aceite de gira

Preparación

1

Preparamos las verduras, en la sartén colocamos primero la cebolla, los ajos, la zanahoria y el pimiento

2

Cuando estos esten tiernos agregamos el repollo y la espinaca, cocinamos por 5 minutos

3

Sumamos el tomate pelado y procesado y condimentamos cocinamos 10 minutos más mientras hervimos los fideos, cuando esten listos los agregamos a la salsa, mezclamos y servimos

4

Listo.

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