Ingredientes
- 150 g Harina 0000
- 150 g Harina integral
- 1 Huevo
- 1 cda Arda de aceite
- 1 pizca O media cucharadit de curcuma(condimento amarillo)
- C/n Agua
- Salsa de tomate
- Cebolla
- Albahaca
- Condimentos: ají molido, pimienta, ajo y perejil seco. albahaca fresca
Preparación
Empezamos haciendo la salsa de tomate. Picamos cebolla, la spfreimos un poquito y agregamos pollo. Cocinar a fuego bajo aproximadamente 50 minutos. Salpimentar, condimentr con ají molido, perejil y ajo seco, orégano. Albahaca fresca
En la mesada o en una olla colocar las 2 harinas, un huevo, sal media cucharada, curcuma, aceite una cucharada, pimienta blanca. Amasar hasta que quede bastante lisa. Dejar descansar.
Luego de un descanso de 20 minutos podemos estirar la masa. Usando la maquina o un palote. Estirar y cortar. Yo elegi fideos anchos.
En agia hirviendo con sal colocamos las pastas y masomenos en 4 minutos estan listas. Flotan.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Fideos caseros de curcuma?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fideos caseros de curcuma?
Fideos caseros de curcuma es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fideos caseros de curcuma?
Los ingredientes principales son: 150 g Harina 0000; 150 g Harina integral; 1 Huevo; 1 cda Arda de aceite; 1 pizca O media cucharadit de curcuma(condimento amarillo); C/n Agua.
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