Fideos con revuelto de Bruselas y acelga

Lavar. Cortar y hervir la acelga y los repollitos.

Colar y dejar a un costado

Cortar y freír las cebollas en una sartén

Hervir los fideos. Colarlos y mantenerlos calientes

A la sartén de las cebollas le incorporamos los repollos y la acelga ya cocidos picadores y freír un minuto