Fideos de espinaca, con champinones y brocoli salteado!

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fideos de espinaca, con champinones y brocoli salteado!

Ingredientes

  1. 1 Manojo Espinaca
  2. 3 Huevos
  3. Sal y aceite
  4. litro Harina comun e integra

Preparación

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INGREDIENTES Y Preparacion PARA LOS FIDEOS: blanquear 1 atado de espinaca, escurrir bien y procesar agregar 3 huevos, 1cda de sal y 1cdita de aceite agregar 3 cucharadas de harina leudante y luego terminar de formar la masa con harina comun o integral dejar dencansar la masa 20min aprox, estirar y cortar pueden separarlos en porciones y freezar para tener siempre a mano.

2

Saltear los champinones y el brocoli previamente hervido, condimentar a gusto y mezclar con los fideos

3

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