Ingredientes
- 2 Zuquinis
- 500 g Puré de tomate
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 rama Apio
- C/n Ají molido
- C/n Sal
- 1 Hoja Laurel
- C/n Muez moscada
- C/n Aceite de oliva
- C/n Pimienta
Preparación
Salsa. Picar la cebolla y la rama de apio, rallar la zanahoria, saltear los ingredientes en aceite de oliva, agregar sal y el puré de tomate, incorporar le hoja de laurel el ají molido y cocinar a fuego lento
Lavar bien los zuquinis y hacer los fideos, en mi caso tengo una maquina que corta la verdura como si fueran espaguetis, de no tener una se puede cortar los zuquinis en juliana
En una sartén poner a calentar un poco de aceite de oliva, agregar los espaguetis de zuquini agregar sal, nuez moscada y pimienta, saltearlos por 2 minutos, luego agregar la salsa y cocinarlos por 3 o 4 minutos más
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Fideos de zuquini con salsa?
Fideos de zuquini con salsa es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fideos de zuquini con salsa?
Los ingredientes principales son: 2 Zuquinis; 500 g Puré de tomate; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 1 rama Apio; C/n Ají molido.
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