Fideos integrales de calabaza con salsa crema de rucula

Argentinas
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Porciones

1

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fideos integrales de calabaza con salsa crema de rucula

Ingredientes

  1. 200 g Harina integral
  2. 1 Huevo
  3. 1 Chorro Aceite
  4. Sal y pimienta
  5. 60 g Puré de calabaza
  6. 1/2 Cebolla
  7. 2 Ajos
  8. Crema
  9. Rucula fresca

Preparación

1

Unir todos los ingredientes de la masa, está tiene que quedar durita, si no se va a pegar en la pastalinda

2

Pasar del 1 al 5 y el tamaño de fideo que quieras. Dejar orear

3

Para la salsa: rehogas cebolla y ajo, adicionas la crema y antes de servir pones la rucula, no la cocines tiene que quedar crujiente. (Es una salsa inventada con lo que tenia en casa, vos hacele las modificaciones que gustes)

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