Ingredientes
- 1 kg Y 1/2kg de harina 0000
- 15 Huevos
- C/n Sal
- 1/2 Ají rojo y verde
- 2 Dientes Ajo
- 1 kg Cebolla
- 1 Zanahoria
- 2 Cebollita de verdeos
- 2 Puré de tomates
- C/n Condimento
Preparación
1
Poner 15 huevos en un bols con un kilo y medio de harina mezclar y empezar a amasar
2
Dejar descansar un rato yempezar corta la masa en bollitos cada bollito pasarlo por la sobadorits varias veces hasta que quede el grosor a tu gustoy empezar a cortar
3
Cortarlos finos o grueso a tu gusto ponele harnina enbolvelo con una bosa y llevslo al freezer
4
Picsr todas las verduras bien chiquito y freír
5
Agregarle condimentos a gusto. Agregar la carne u puré tomate
6
Poner a hervir el agua y cocinarlos
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