Ingredientes
- 300 g Fideos para guisos(tirabuzones, monitos, pamperos, coditos)
- 1 Papa grande
- 2 Tomates medianos
- 1 Zanahoria
- 1/4 Pimiento
- 1 Cebolla
- 1 Hoja Laurel
- 1 Paquete Salchicha
- 1 Diente Ajo
- C/n Condimentos (ají, pimenton, orégano, pimienta)
- C/n Sal
- C/n Aceite de girasol
- litro Queso para rallar (opciona
Preparación
1
Picar, luego rehogar el pimiento y la cebolla en una olla con un poco de aceite. Colocarle el diente de ajo.
2
Cortar en cuadraditos el tomate y agregar a la preparación, junto con los condimentos, laurel y sal.
3
Pelar, y cortar en cuadraditos la papa y la zanahoria. Hacer hervir y agregar en la preparación.
4
En una misma olla mezclar todos los ingredientes ya nombrados e incorporar las salchichas cortadas. Cuando ya esten las salchichas retirar del fuego y colocarle el queso rallado.
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