Sopa de fideo y vegetales

Para preparar esta receta, se deben comenzar lavando, pelando y cortando las verduras en cubos.

Luego, se coloca un litro de agua a hervir y una vez que rompa el hervor, se incorpora la zanahoria y el cebollin, dejandolos cocer por 10 minutos.

A continuación, se añade la papa y los fideos a la olla.

Mientras tanto, se sofrie el tomate y, una vez cocido, se incorpora a la sopa.

Para finalizar, se agrega el cilantro y se sazona con sal y pimienta al gusto.

Cuando los fideos y las verduras esten cocidos, se retira del fuego y se sirve.

Buen provecho!