Fideos Salteados con Pechuga y Vegetales

Poner la pechuga en una asadera y condimentar con sal. Cocinar en el horno a temperatura alta hasta que este cocida, pero no dorada. Dejarla enfriar.

Aparte en una sartén de paredes altas o wok. Saltear las verduras cortadas a lo largo con un chorrito de aceite.

Añadir las pechugas cortadas idem. Condimentar con sal y pimienta negra, saltear. Y agregar los fideos cocidos al dente.

Poner jengibre en polvo o la raiz cortado bien chiquito y la salsa de soja. Saltear o mezclar.

Servir y espolvorear semillas de sesamo. Provecho