Fideos salteados con pollo y verduras

Lavar y cortar la pechuga de pollo en trocitos no tan gruesos, condimentar con ajo, sal, pimienta, romero y nuez moscada dejar que se concentren los sabores por una media hora.

Los vegetales; cortar el zapallito en bastones, la zanahoria rallada en tiras, deshojar el brocoli, y picar la cebolla en juliana.

Calentar el wok y rociar aceite o spray y poner el pollo hasta que se cocine, va a demorar la cocción segun el grosor, dorarlo hasta que esten a punto. Retirarlos y en el mismo sartén agregar un chorrito de aceite y el ajo picado finamente, agregamos los vegetales segun la demora de cocción, primero el brocoli, luego la cebolla, los zapallitos y la zanahoria.

Cuando ya esten salteados los vegetales, agregamos el pollo previamente cocido, y agregamos la salsa de soja y mezclamos hasta que todos los sabores se hayan incorporado bien, los fideos ya deben estar cocinados y los vamos ir incorporando de poco e ir salteando todo junto.

Emplatamos y servimos!