Ingredientes
- 1 kg Filet fresco de merluza
- 2 Huevos
- 2 Dientes Ajo
- C/n Perejil
- 150 ml Leche entera
- 250 g Harina comun
- C/n Sal, pimienta
- C/n Aceite
Preparación
1
2 dientes de ajo y perejil bien picado
2
Agregar 2 huevos, sal, pimienta cantidad necesaria
3
Agregar 150 ml leche entera batir y 250 harina comun batir bien!
4
1 kg merluza, agregar de a 1 haciendo que queden todas cubiertas dejar media hora.
5
Aceite caliente freír! Colocar el filet bien untado por el lado de arriba con una cuchara colocar de la preparación que cubra el filet.
6
Colocar en bandeja con servilleta o papel.
7
Presentar con deseas, recomiendo limón para cortar la fritura, espero que les guste mi receta nos vemos pronto
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