Flan casero economico más de 10 porciones

Comenzaremos con el caramelo. Agregamos la taza de azúcar en una olla a fuego lento. Cuando empieze a tornarse de un color más oscuro en el centro revolver hasta que todo el azúcar se haya disuelto y quedado de un color marron claro. Retiramos y agregamos en una flanera no muy grande. Colocamos solo en la parte del centro y dejamos enfriar.

Para el Flan. Colocar los huevos en un bolw y batirlos con un tenedor o batidor (el que tengas) agregar la leche y mezclar hasta que todo quede unido, luego agregar el azúcar y la esencia de vainilla o ralladura. No hay que colar la preparación.

Una vez lista la preparación y el molde acaramelado agregamos la preparación y horneamos a bano maria el tiempo necesario (vamos pinchandolo para ver si está listo)

Y así quedaria nuestro Flan casero para disfrutar!