Ingredientes
- 8 Huevos
- 150 g Azúcar
- 1 litro Leche
- 1 cda Esencia de vainilla
- 1 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Agua
Preparación
1
Para el caramelo, colocar en la flanera el azúcar y el agua, llevar al fuego hasta hacer un caramelo. Reservar
2
Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que hierva.
3
Batir los huevos con el resto de los ingredientes, hasta desarmar la liga de los huevos. Integrar de a poco la leche.
4
Tamizar la mezcla sobre el caramelo. Cocinar en olla Essen, desde la pieza fría sin agua, a fuego Corona por 30 min. Al insertar el palito tiene que salir limpio.
5
Enfriar por 8hs aprox. Antes de consumir.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta