Flan casero en olla essen

Puse 6 cucharadas para caramelizar olla. Distribui parejo moviendo con cuidado

Apenas romper huevos con ligero movimientos, agregar azúcar, leche y esencia

Volcar todo en la olla. Poner sobre la hornalla de la cocina con "fuego corona", que es ahi casi cuando apagas el fuego

Dejar templar, casi frío. Desmoldar. Lo más difícil. Casi siempre me falla