Ingredientes
- 150 g Azúcar
- 1/2 litro Leche
- 5 cdas Azúcar para el caramelo
- 5 cdas Agua para el caramelo
- 4 Huevos de campo o 5 chicos
- 2 cdtas Vainilla
Preparación
1
Integrar los huevos y azúcar
2
Integrar leche y esencia de vainilla
3
Integrar con batidor ambas preparaciónes
4
En una olla mezclar en frío el azúcar y agua para el caramelo. Llevarlo a fuego moderado hasta que empiece a hervir y se disuelva bien el azúcar. Luego cubrir toda la superficie de la pyrex o budinera con el caramelo y verter la preparación.
5
Cocinar en horno a fuego moderado por una hora aproximadamente. O cuando el cuchillo salga limpio. Debe ser a bano maria.
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