Ingredientes
- 1 litro Leche
- 10 Huevos
- 300 g Azúcar
- 1 Chorro Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
- 1 Taza Azúcar para el caramelo
Preparación
Primero hacemos el caramelo para el molde. Verter el azúcar en una olla, llevar a fuego medio. Esperar que el azúcar sola se derrita, ocasionalmente se puede remover para ayudar a derretir todo parejo. Esperar a que tome color dorado, y verter en el molde
Calentar un poco la leche, solo unos 60 grados aprox
Batir un poco los huevos, y verter en la leche, batir más e incorporar el azúcar y la vainilla
En un molde (molde para flan de 22 cm)ya con el caramelo, verter el contenido, llevar a horno fuerte por 1hs (Con este tamaño de molde). Es importante tener en cuenta el tamaño del molde, ya que esto va a cambiar el tiempo de cocción
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Flan casero?
Flan casero es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Flan casero?
Los ingredientes principales son: 1 litro Leche; 10 Huevos; 300 g Azúcar; 1 Chorro Esencia de vainilla; 1 pizca Sal; 1 Taza Azúcar para el caramelo.
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