Ingredientes
- 8 Huevos
- 1 litro Leche
- 200 g Azúcar
- 1 cda Vainillin (esencia de vainilla)
- 1 Taza Azúcar para el caramelo
Preparación
1
En un bol ponemos los huevos, la leche y batimos hasta que todo se integre
2
Agregamos la esencia de vainilla y volvemos a batir
3
Agregamos el azúcar en el molde, le ponemos un poquito de agua y calentamos al fuego hasta que se forme el caramelo
4
Agregamos el preparado al molde y llevamos al horno medio (previamente precalentado) por 40' a bano maria. Como podran ver yo hice 2 flanes chicos. El flan está cuando introducen un cuchillo en el y este sale limpio.
5
Dejamos enfriar, desmoldamos y llevamos a la heladera hasta su consumo.
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