Ingredientes
- 500 cc Leche
- 130 g Azúcar
- 4 Huevos
- 1 cdta Esencia vainilla
- Azúcar para acaramelar molde
Preparación
1
Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que rompa el hervor. Mezclar los huevos con el resto del azúcar.
2
Añadir lentamente la leche caliente a la preparación de los huevos sin dejar de revolver. Incorporar la esencia de vainilla.
3
Verter en una flanera acaramelada y cocinar en un horno precalentado a temperatura baja (150C) a bano Maria, durante 45 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y desmoldar.
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