Flan casero

Colocar 5 cdas de azúcar en el savarin y llevar a fuego medio hasta formar un caramelo para esparcirlo

Mezclar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla hasta integrarlos muy muy bien

Incorporar la leche y batir

Colocar la mezcla en el savarin

Colocar el savarin dentro de la olla, tapar y poner a fuego medio durante 35/40 min. Dejar que se enfrie para desmoldar

Pasado ese tiempo el flan estara listo. Dejar enfriar dentro de la olla y desmoldar.