Flan casero

Mezclar los huevos con la leche, la esencia de vainilla y el azúcar (Mezclar, no hace falta batir)

Poner a calentar un sartén, agregar un poco de azúcar, cuando se derrita agregar otro poco, y así con toda el azúcar, esto es para lograr que no se nos formen pelotitas de azúcar, poner en un molde, y esparcir por todo el molde y dejar enfriar, luego volcar la preparación y poner en horno por unos 40 minutos a bano Maria, para verificar que este hecho pinchar con un cuchillo y si sale seco está echo!