Flan de vainilla casero

Colocar el azúcar y el agua en una ollita, poner en mínimo y una vez que tome color miel colocar en la flanera y reservar

En un bowl batir los huevos, azúcar, leche y vainilla hasta que el azúcar se disuelva, pasar por un colador y poner en la flanera

En una fuente colocar agua caliente y la flanera, llevar a horno precalentado a 180 por 1 hora aproximadamente

Es mejor desmoldar en frío, por que en caliente se puede desarmar el flan