Flan de yuca
El flan de yuca combina la suavidad del postre clásico con un toque único de textura y sabor, gracias a su preparación con ingredientes sencillos y un poco de vainilla. Una opción que remite a sabores caseros y memorables.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Tazas Yuca rallada
- 3 Tazas Azúcar
- 1 Taza Agua
- 4 Yemas de huevos
- 1 Taza Leche de coco
- 1 Taza Leche entera
- 1 cda Manteca
- 1 pizca Sal
- Vainilla
Preparación
En una cacerola se agrega el agua con el azúcar y la pizca de sal y se pone al fuego hasta que alcance la consistencia de almíbar.
Luego, se vierte está mezcla sobre la yuca rallada y se añade la mantequilla y las dos tazas de leche, removiendo bien.
Se agregan las yemas de huevo poco a poco y la vainilla sin dejar de remover.
La preparación resultante se vierte sobre un molde previamente caramelizado y se lleva al horno en baño de maría a 180°C por aproximadamente 1 hora, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Después de hornear, se deja enfriar y se desmolda.
Se recomienda refrigerar antes de degustar para disfrutar mejor cuando está frío.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Flan de yuca?
La receta de Flan de yuca lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Flan de yuca?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Flan de yuca?
Flan de yuca es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Flan de yuca?
Los ingredientes principales son: 3 Tazas Yuca rallada; 3 Tazas Azúcar; 1 Taza Agua; 4 Yemas de huevos; 1 Taza Leche de coco; 1 Taza Leche entera.
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