Ingredientes
- 50 g O 1/2 taza coco rallado
- 4 Huevos
- 140 g Azúcar o 5/8 de taza
- 500 ml O 2 tazas de leche de ser posible entera
- Para el caramelo
- litro O pueden comprar echo o hacerlo con
- 100 g O media taza de azúcar
- 4 cdas Agua
Preparación
Para hacer el caramelo pones en una sartén la azúcar y la cucharadas cucharadas de agua a fuego medio. Dejar lo hasta que se haga a el punto bolita revolviendolo de vez en cuando hasta que tome un color caramelo escuro (tengan cuidado que no se le queme por que si pasa van a tener que tirar toda el azúcar y empezar de nuevo) y Poner el caramelo en los moldes cuando este hecho
Precalenta el horno a uno 175 grado
Pones los huevos en un recipiente y comienzas a batirlos ligeramente después vas anadiendo la azúcar poco a poco batiendo ligeramente y haces lo mismo con la leche
Después de esto a está mezcla la cuelas y una vez colado la vas anadiendo el coco poco a poco mientras lo revuelves ligeramente
Unas vez colado hecho esto pasas a rellenar los moldes y lo mandas a el horno a bano maria, hasta que al meter un palillo en el centro salga limpio
Los sacas y lo dejas enfriar en el refrigerador cubiertos por un papel film (para que no se contamine con otros aromas)lo dejas por unas 2hs o hasta que se enfrie
Y listo a comer!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta