Ingredientes
- 6 Huevos
- 2 Tazas Leche
- 1 Taza Coco
- 6 cdas Azúcar (para mezcla)
- 4 cdas Azúcar (para caramelo)
- 1 cda Esencia de vainilla
Preparación
1
Encender el horno a 180. Colocar las 4 cucharadas de azúcar en el molde, llevar a fuego bajo, hasta que se funda el caramelo, distribuir por todo el molde y dejar enfriar.
2
En un bols mezclar leche, huevos, azúcar, esencia y coco. Batir hasta que se incorpore todo.
3
Volcar la preparación en el molde.
4
Introducirlo en un recipiente hondo, yo utilice una lata de dulce de batata, agregar con cuidado agua hasta cubrir un poco más de la mitad del molde. Tapar con papel aluminio. Llevar a horno por 80 a 90 minutos.
5
Una vez cocido, dejar enfriar, llevar a heladera y luego desmoldar. Que lo disfruten.
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