Ingredientes
- Para el caramelo
- 1/2 Taza Azúcar
- 500 g Dulce de leche
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 3 Yemas y huevos
- 100 litros Eche, 100 de coco rallado
Preparación
1
Colocar el azúcar en la flanera y realizar un caramelo que tenga un color parejo reservar
2
Para el flan colocar en un recipiente el dulce de leche junto con las yemas y la esencia de vainilla revolver con batidor de mano sin batir demasiado
3
Incorporar los huevos revolver y por último agregar la leche y el coco rallado de a poco, integrar bien volcar la preparación en la flanera acaramelada tapar con papel aluminio cubrir bien la superficie. En una cacerola a bano maria llevar al horno por 40 minutos retirar dejarlo enfriar y desmoldar
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