Fresco de Chicha
Fresco de Chicha de maíz es una tradicional bebida refrescante de Nicaragua que combina maíz blanco, dulce de rapadura y frutas.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 3 lb Maíz blanco
- 3 litros Agua
- 1 Tapa de dulce de rapadura
- Frambuesa
- Vainilla
Preparación
Para preparar la chicha, se debe limpiar el maíz y remojarlo en suficiente agua por al menos 12 horas.
Luego, se escurre y muele a grano grueso.
Se coloca el maíz molido en agua y se elimina la cáscara espumando con un colador.
Después, se agrega 3 litros de agua y se cocina a fuego medio, revolviendo continuamente, hasta que la chicha se separe de su fondo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Fresco de Chicha?
La receta de Fresco de Chicha lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Fresco de Chicha?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fresco de Chicha?
Fresco de Chicha es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fresco de Chicha?
Los ingredientes principales son: 3 lb Maíz blanco; 3 litros Agua; 1 Tapa de dulce de rapadura; Frambuesa; Vainilla.
Comentarios
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