Fresco de semillas de ayote
El fresco de semillas de ayote es una bebida tradicional nicaraguense, rica en nutrientes y baja en calorias. Preparada con semillas de ayote cocidas y molidas, su sabor refrescante la convierte en una opcion saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
12
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Semillas de ayote majadas
- 2 lb Azúcar
- 3 litros Agua
- Clavos de olor
Preparación
El primer paso es sacar las semillas del ayote y lavarlas correctamente.
Después, se deben colocar al sol para que se sequen.
Una vez secas, se trituran o muelen en un procesador de alimentos.
A continuación, se colocan en una olla junto con los 3 litros de agua y se hierve la mezcla con clavo de olor y azúcar durante 25 minutos, revolviendo constantemente.
Luego se cuela la preparación.
Por ultimo, se agrega hielo al gusto a cada vaso servido.
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