Fresco de semilla de jicaro
El fresco de semilla de jicaro es una delicia tradicional nicaraguense. La combinacion de semillas molidas con canela, arroz remojado y un poco de vainilla crea una bebida exquisita. Su preparacion fácil y rapida lo convierte en un postre perfecto para compartir en casa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
24
Dificultad
Media
Ingredientes
- 120 g Arroz lavado
- Agua
- 1 lb Semilla de jicaro, limpia y lavada
- Canela en raja
- 6 litros Leche entera
Preparación
Para preparar este delicioso postre, se coloca el arroz previamente lavado en una fuente y se cubre con agua, dejandolo remojando.
Por otro lado, se tuesta ligeramente la semilla de Jicaro previamente lavada y escurrida en un sartén, removiendo constantemente.
Después de 5 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar en un recipiente.
Se elimina el exceso de agua del arroz y se coloca sobre la semilla de Jicaro, se mezcla bien y se le añade canela en ramas picada en trozos, mezclando nuevamente.
Luego se licua toda la mezcla en la licuadora y en una fuente se mezcla con leche, removiendo hasta que la pasta se haya integrado.
Se aromatiza con vainilla al gusto y se endulza.
Finalmente, se sirve con cubitos de hielo y se disfruta de este reconfortante postre.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Fresco de semilla de jicaro?
La receta de Fresco de semilla de jicaro lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Fresco de semilla de jicaro?
Con esta receta obtienes 24 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Fresco de semilla de jicaro?
Fresco de semilla de jicaro es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Fresco de semilla de jicaro?
Los ingredientes principales son: 120 g Arroz lavado; Agua; 1 lb Semilla de jicaro, limpia y lavada; Canela en raja; 6 litros Leche entera.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta