Fritanga de calabaza

Las fritangas de calabaza son un bocado irresistible, su textura crujiente por fuera y suave por dentro las convierte en una delicia. La combinacion de calabaza, harina y especias crea un contraste de sabores que sorprendera a tu paladar.

Repostería
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Fritanga de calabaza

Ingredientes

  1. 1 kg Pulpa de calabaza
  2. 2 Huevos
  3. 1/2 Taza Azúcar
  4. 1/2 Taza Harina de trigo
  5. Aceite
  6. Canela en polvo

Preparación

1

Para preparar esta receta, primero se debe cocer la calabaza hasta que la pulpa este suave.

2

Luego, se retira la carne de la piel y se eliminan todas las pepitas.

3

Seguidamente, en un colador se elimina el exceso de agua y se coloca el resto en un bowl.

4

Posteriormente, se agregara la harina y el huevo y se revolvera hasta obtener una pasta homogenea.

5

Con una cuchara, se formaran bolitas que se freiran en una sartén honda con suficiente aceite caliente.

6

Una vez que esten doradas, se retiran del aceite y se pasan por una mezcla de azúcar y canela.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta