Ingredientes
- 300 g Azúcar
- 80 g Cacao amargo
- 1/2 T aceite de girasol
- 4 Huevos
- 250 g Harina leudante
- 1 cdta Sal
- 1 cdta Vainilla
- 100 g Azúcar impalpable
- C/n Chips de chocolate
Preparación
Tamizar y reservar harina y sal
En un bol colocar azúcar, cacao (tamizado) y el aceite, mezclar bien
Añadir de a uno los huevos y mezclar bien después de agregar cada uno, incorporar la vainilla
Por último añadir harina y mezclar hasta conseguir una masa homogenea, separar la masa en dos y a una parte colocarle chips de chocolate(eso es a gusto, opcional)tapar y colocar en la heladera por lo menos 4 horas
Precalentar horno a 180 'C, preparar las bandejas, enmantecar y enharinar las bandejas
Con una cuchara o cuchara de helado sacar porcion de masa y hacer bolitas,(es una masa pegajosa así que hay que manipularla mientras este fria)cubrirla con azúcar impalpable y colocarlas un poco separadas en la bandeja porque crecen un poco
Llevar al horno a 180'C de 10 a 15 minutos eso depende de cada horno, una vez lista dejar enfriar y listo
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