Ingredientes
- 2 Tazas Lentejas cocida
- 1/2 Taza Azúcar mascabo
- 1/2 Taza Harina integral
- 1 cda Aceite de coco
- 4 cdas Cacao en polvo
- 1/2 cdta Bicarbonato
- 1 pizca Sal
- 1/2 Taza Agua
Preparación
Triturar con procesadora, mini pimer o licuadora las lenteja, cuando se forme un apasta homogenea procesar nuevamente junto con el azúcar, el aceite, el agua y el cacao
Si no entra todo en la procesadora, agregar el azúcar y el aceite luego al pasar a un bowl.
Cuando la mezcla este en un bowl agregar la 1/2 taza de harina integral (o la que tengas) y mezclar con cuchara hasta que sea homogeneo
Con el horno prendido (precalentandose a fuego medio) dejar reposar 10 min la mezcla en la heladera y luego agarrar con una cuchara porciones de está y con la manos mojadas formar bolitas y aplastarlas dandoles forma fina. Acomodarlas en una placa aceitada
Mandar al horno de 15 a 20 min y darlas vueltas y cocinarlas otros 10 min o hasta que esten crocantes/humedad a tu gusto
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