Ingredientes
- 100 g Coco rallado (lo convertimos en harina)
- 1 Huevo
- 40 g Manteca derretida
- Esencia de vainilla
- 1 cdta Polvo de hornear
- 5 Sobres stevias
Preparación
1
Al coco debemos pasarlo por licuadora primero para obtener harina de coco. Mezclamos todos los ingredientes secos, luego agregamos la manteca, el huevo y el vainillin, mezclamos bien y terminamos de amasar con la mano
2
Formamos las galletas. Y horneamos usando papel manteca, enmantecado, en horno 180 grados por 10 minutos o hasta que doren. Salen 10 galletas con estas cantidades
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