Ingredientes
- 2 cl Clara de huevo
- 60 g Harina 0000
- 60 g Azúcar
- Esencia de vainilla
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Precalentar el horno a 200 C
2
Separar la clara y batirla con la vainilla hasta lograr una mezcla espumosa.
3
Agregar la harina, sal y azúcar y batir hasta conseguir una masa homogenea.
4
Enmantecar la bandeja y hacer circulos con una cuchara dejando espacios entre si. Dejar en el horno por 5 a 10 min (hasta que se doren los bordes) y doblar rápido antes de que se sequen. Si le queres agregar un mensaje el momento es este, tiene que ser de aproximadamente 8 cm el papel y 1 cm de ancho.
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