Galletas ojitos

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Dificultad

Media

Imagen de la receta Galletas ojitos

Ingredientes

  1. 75 Manteca o margarinas
  2. Ralladura de limón
  3. Esencia de vainilla
  4. 25 g Maizena
  5. 125 g Harina 0000
  6. 1 Yema
  7. 55 g Azúcar impalpable
  8. 1 pizca Sal
  9. Relleno
  10. 3 cdas Mermelada de frutilla
  11. 1 cdta Gelatina sin sabor
  12. 2 Cortantes

Preparación

1

Cremar la manteca con el azúcar luego agregar la ralladura con la sal, esencia

2

Luego echar la harina con la Maizena de una vez y juntar (sin amasar)

3

Cortar galletas con su pareja la de adentro la hice con una tapita y la otra con cortante

4

Poner en una placa y horner a180 por 15 minutos o hasta que se doren

5

Poner el dulce y listo.

6

Una cucharadita de gelatina sin sabor más dos cucharaditas de agua y revolver luego le colocamos las cucharadas de frutilla

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