Ingredientes
- 100 g Manteca
- 200 g Harina leudante
- 120 g Azúcar
- 3 Huevos
- Esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- Chips de chocolate
Preparación
1
Formar un arenado con la manteca y el azúcar.
2
Batir los huevos con la esencia de vainilla y la ralladura de limón.
3
Agregarle los huevos a la manteca. Ir sumandole la harina hasta que se forme una masa.
4
Agregarle los chips de chocolate. Pueden ser frutas abrillantadas, pasas de uva, frutas secas, granas de colores.
5
Dejar reposar la masa en la heladera 15min.
6
Armar pelotitas con la mano y hornear a temperatura media sobre una fuente enmantecada y enharinada hasta que esten dorados. Entre tanda y tanda guardar la masa en la heladera para que no pierda frío.
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