Galletitas de chips de chocolate

Argentinas
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Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Galletitas de chips de chocolate

Ingredientes

  1. 1 Taza Harina 0000
  2. 1/2 cda Sal
  3. 1/2 cda Polvo para hornear
  4. 3/4 Taza Azúcar moreno
  5. 1/2 Taza Azúcar granulada
  6. 1/2 Taza Manteca derretida
  7. 1 Huevo y yema de huevo
  8. 2 cdas Esencia de vainilla
  9. 6 Barras chocolate aguila semi amrgos

Preparación

1

Agregar la harina, la sal y el polvo para Hornear en un bowl y mezclar bien.

2

En otro bowl aparte agregar el azúcar morena junto con el azúcar granulada. Mezclar hasta unir ambas.

3

Agregar a la mezcla de azucares la manteca derretida con el huevo, la yema y la esencia de vainilla. Mezclar bien.

4

Juntar media mezcla de la harina en la mezcla del azúcar, revolver bien y luego agregar la otra mitad de la mezcla de harina.

5

NO TE OLVIDES DE PRECALENTAR EL HORNO A 350 GRADOS!

6

Cortar las 6 barras de chocolate en pedazos pequeños y juntar a la mezcla.

7

Poner film sobre el bowl aplastando la masa (como se muestra en la foto) y dejar en heladera por 20 minutos.

8

Emantecar una bandeja. Luego hacer circulos de la mezcla y ponerlos en la bandeja. Recuerda dejar espacio entre los circulos.

9

Meter la bandeja en el horno durante unos 12-15 minutos.

10

Al sacar del horno poner una pizca de sal en cada galleta y dejar posar por 20 minutos.

11

Y ahora a comer!

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