Galletitas de leche y chocolate

Precalentar el horno a temperatura alta 200

Enmantencar y enharinar las fuentes que se van a utilizar para poner las galletitas, preparar todos los materiales y dejarlos al alcance de las manos para que no se nos olvide ponerles nada. (a mi se me olvido la sal)

Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una preparación cremosa.

Agregar la leche y el huevo, y batirlos.

Mezclando con movimientos envolventes los ingredientes secos tamizados (harina, polvo para hornear y sal), por último agregar la ralladura de naranja. Unir bien amasando. Lo ideal es agregar la harina en tandas, y poner los ingredientes en ese orden )

Formar bolitas de masa masomenos del mismo tamaño e ir acomodandolas sobre la fuente previamente enmantecada y enharinada.

Llevar al horno y cocinar hasta que esten doraditas (20 min. Aprox. Me llevo en el horno eléctrico a 215

Para hacer de chocolate agregar a la masa el chocolate y amasar, en caso de que quede demasiado dura agregar una cucharadita de leche. Luego realizar las bolitas y cocinarlas de la misma forma que a las anteriormente mencionadas.

Finalmente a disfrutarlas con un bueen mate, jugo o leche (las de chocolate van más con leche sola )