Galletitas de Manteca (tipo masitas finas)

En un bowl ponemos la harina y la manteca pomada(temperatura ambiente). Mezclamos hasta conseguir que se unifique bien la harina con la manteca.

Agregamos el azúcar y el huevo, mezclamos con el utensilio de preferencia hasta que se unifique un poco y continuamos con las manos hasta que se unifiquen los ingredientes del todo, la masa tiene que quedar suave y no se tiene que quedar pegada en los dedos. Mientras precalentamos el horno a 180C.

Espolvoreamos una superficie con harina y estiramos la masa con un palo de amasar. Estirala hasta que tenga la altura aproximada de 1 centímetro. Después, con un molde de galletitas o un vaso de la forma que se prefiera le damos la forma a nuestras galletitas.

Enmantecamos y enharinamos una fuente y colocamos nuestras galletitas.

CONSEJO: podes pincelar las galletitas con leche y espolvorearlas con un poco de azúcar, esto va a lograr que el azúcar quede pegada y se vean más lindas a la vista.