Galletitas de queso y mostaza

Colocar en un bol la harina, la manteca fría cortada en trozos, la sal y el queso, formar un arenado trabajandolo con las manos

Agregar la leche, la mostaza y el huevo, unir todo muy bien pero sin amasar! Si es necesario agregarle un poquito más de leche. Una vez que la masa este lista taparla con film y llevar a la heladera por 1hr

Sobre la mesada enharinada estirar la masa hasta dejarla de 1cm de espesor aprox. Cortar de la forma deseada y si quieren pueden hacerle pequeños agujeritos como ven en las fotos

Llevar a horno caliente precalentado por 12min aprox. O hasta que esten doraditos

Son adictivas les juro jaja tenes que tener mucha fuerza de voluntad para comer solo una