Ingredientes
- 250 g Harina leudante
- 150 g Manteca a temperatura ambiente
- 110 g Azúcar impalpable
- 2 Yemas de huevos
- Ralladura de limón o naranja, o chips de chocolate o membrillo
Preparación
1
Mezclar el azúcar con la manteca y la harina. Hacer un arenado con las manos, agregar las yemas.
2
No amasar mucho, solo hasta que quede homogenea. Depende lo que quieras ponerle se lo incorporas a la masa. Con la ralladura de limón quedan increibles! Si queres cookies le agregas las chispas de chocolate luego lo tapas con un repasador y lo metes en la heladera1 hora.
3
Lo estiras en la mesada con palo de amasar y lo cortas en formitas. Yo hago pequeñas bolitas y las achato, poner en la asadera previamente enmantecada y enharinada.
4
Si queres hacer pepitas ponerle membrillo en el centro y a horno! Precalentado en mínimo. Si te sobra masa podes guardarla en una bolsita en la heladera o más dias en feeezer!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta