Galletitas de manteca

Colocar en un bowl la manteca y el azúcar, integrar bien hasta que quede una pasta. Agregar el huevo y la ralladura, mezclar. Por último vamos agregando de a poco la harina hasta formar una masa. Llevar al freezer por 30 minutos.

Retirar, enharinar la mesada y estirar la masa con el palote. Cortar las galletitas y llevarlas al horno hasta que esten doraditas abajo (ojo es un ratito no más) Sacar del horno y dejar que se enfrien.

Decorar a gusto. Yo le puse chocolate cobertura y granas de colores.