Ingredientes
- 2 Tazas Harina (blancaflor)
- 1 Taza Azúcar
- 2 Huevos
- 200 g Manteca/margarina
- Esencia de vainilla
Preparación
En un recipiente: harina huevos y manteca, la manteca puede estar derretida, pero es mejor pisada con tenedor.
Mezclamos, agregamos azúcar y esencia de vainilla.
Mezclamos con las manos, hasta que quede un bollo grande, color amarillo oscuro.
Dividimos en bollitos como si fuese pizza, estiramos y con moldes circulares cortamos nuestras galletitas.
Al estirar es fundamental que no quede muy finita o se rompera.
En asaderas con harina o fritolin ponemos nuestras galletitas y al horno medio de 10 a 15 minutos CONTROLAR ATENTAMENTE.
CONSEJOS: A la mezcla podemos agregarle ralladura de naranja o limón. Antes de estirar poner harina en la mesada para que no se pegue.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Galletitas de manteca?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Galletitas de manteca?
Galletitas de manteca es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Galletitas de manteca?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Harina (blancaflor); 1 Taza Azúcar; 2 Huevos; 200 g Manteca/margarina; Esencia de vainilla.
Comentarios
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