Ingredientes
- 250 g Queso tipo gruyere picado. (podes reemplazarlo por algun queso más barato que sea de postre)
- 1/2 Taza Queso rallado
- 100 g Manteca derretida
- 3 cdas Agua
- 1 Taza Avena (la procese para que quedara más fina)
- 1 Taza Harina comun puede ser 0000
- litro Sal
- litro Orégano a gusto (opciona
Preparación
1
Poner en un bol los dos quesos. Derretir la manteca, agregarla al bol e incorporar el agua. Batir con batidor de alambre. El queso de postre lo podes procesar yo lo pique bien chiquito.
2
Agregar la harina, orégano y la avena. Unir bien y formar un cilindro taparlo con un film y llevar a la heladera por varias horas. Lo deje de un día para otro. También lo podes frizar.
3
Cortar en rodajas no muy gruesas, colocar en placas enmantecadas y cocinar en horno caliente por 8 a 10 minutos o hasta que se doren. Las cocine en freidora sin aceite en funcion horno.
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