Ingredientes
- 150 g Queso rallado(use sardo)
- 180 g Harina
- 130 cc Agua fria
- 1 cda Orégano
- 1 cda Pimenton ahumado
Preparación
1
En un bol colocar la harina, el queso, el orégano y el pimentón, mezclar bien y de a poco agregar el agua fría hasta que se pueda formar un bollito
2
Lo bajamos a la mesada y lo aplastamos un poco con las manos (no hay que amasar) si es necesario incorporar un poquito más de harina. Lo tapamos con film y llevamos a la heladera por 1hr
3
Pasado ese tiempo ponemos la masa sobre la mesada enharinada y estiramos de 1cm aprox. Cortamos de la forma deseada y colocamos en placa enmantecada y enharinada. Llevamos a horno a 190 hasta que esten doraditas
4
Son riquísimas si quieren agregarle sal lo pueden hacer, para mi con lo saladito del queso quedo bien pero depende del gusto de cada persona
Comentarios
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