Ingredientes
- 200 g Harina integral
- 1 Taza Zanahoria rallada
- 80 g Azúcar
- 100 g Avena
- 2 cdtas Polvo de hornear
Preparación
1
Mezclar la manteca derretida con el azúcar
2
Poner en un bowl la zanahoria rallada, anadirle la harina, el polvo de hornear y mezclar
3
Unir las dos preparaciónes y mezclarlo hasta tener una masa homogenea. Puede dejarse en la heladera o freezer unos minutos para que enfrie y sea más solida la masa
4
Estirar la masa con 1 centímetro de espesor y dividirlas en 50 galletitas aprox. Con la forma que se desee (en este caso hice con forma de corazon)
5
Luego llevarlas al horno precalentado, sobre una bandeja, a 180 aprox. Durante unos 15min
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