Galletitas en forma de rosa con frutillas y manzanas

Para la masa: en un recipiente, mezclar con la mano la manteca blanda con el azúcar(dejar un poco para el relleno de la rosa), los huevos y la esencia de vainilla. Luego incorporar la harina, y amasar hasta formar una masa lisa.

Lavar y cortar las manzanas, sin pelarlas.

Hacer bollos y estirarlos con palo de amasar y colocar las manzanas, con un poco de azúcar como en la foto.

Luego, cerrar la masa por la mitad y enrrollar para formar la rosa. De la misma forma, realizamos las rosas de frutillas.

Colocamos todas las rosas en un molde de cupcakes, para que al cocinarlos no pierdan la forma.

Llevar al horno, aproximadamente 30 minutos a 150

Una vez cocidos, dejar enfriar, desmoldar y degustar!