Galletitas marmoladas

En un recipiente mezclar la manteca pomada con el azúcar

Luego agregarle los huevos y un poquito de esencia de vainilla y seguir mezclando

En otro recipiente, pongo la harina con el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear

A la preparación liquida, ir agregando la harina de a poco y mezclar bien

Una vez que conseguimos incorporar todo, hay que fijarse que no se pegue tanto. Separamos un poco de masa y a una de ellas le vamos agregando el cacao amasando hasta incorporar.

Una vez terminado el proceso, envolvemos cada bollo de masa en papel film y guardamos en la heladera al menos 1 hs. Esto hara endurecer la masa para que no se pegue tanto al cortarlas

Pasado ese tiempo, retiramos las masas de la heladera. Prendemos el horno y lo dejamos calentar. Para armar el marmolado, tomamos un poco de masa de vainilla y otro poquito de masa con cacao y los intercalamos. Vamos dejando las galletitas en una placa previamente enmantecada.

Las metemos al horno unos minutos. El fuego y el tiempo depende del horno, pero ojo! A vigilarlas que se cocinan rápido.

Antes de meterlas al horno, se le puede poner un poquito de azúcar arriba. O decorarlas una vez cocinadas con chocolate. O simplemente comerlas así. Espero que les guste! Saludos:)